Arş. Gör. ASYA BOZYAZI ÖNDER

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ » Araştırma Görevlisi

Makaleler
1PROCESSED FOODS WHERE MAILLARD REACTIONS OCCUR ITS PLACE IN OUR NUTRITION AND HEALTH DIMENSION
Asya BOZYAZI ÖNDER; Zeynep ŞİMŞEK
Aurum Journal of Health Sciences, TR DİZİN , 2024
Bildiriler
1MTCON
Asya BOZYAZI ÖNDER; Güllü ARI
Conference on Managing Tourism Across Continents,
Ulusal
2THE EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON PHENOLIC CONTENT OF TRAGOPOGON PORRIFOLIUS
Tahani Faraj Ali ABORKHAIS, Asya BOZYAZI ÖNDER, Merve YAVUZ DÜZGÜN
ASES X. INTERNATIONAL SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS,
Uluslararası
Kitaplar
1Gastronomide Güncel Trendler
BOZYAZI ÖNDER ASYA
HİPER YAYIN, ISBN: 9786256482906, 2024
Bilimsel Kitap Bölüm(ler)
2TARIMSAL ÜRETİM VE PAZARLAMADA AKADEMİK YAKLAŞIMLAR
BOZYAZI ASYA, ŞİMŞEK ZEYNEP
İksad Yayınevi, ISBN: 978-625-6380-42-4, 2022
Bilimsel Kitap Bölüm(ler)
3SOSYAL BİLİMLERDE TEORİK VE AMPİRİK ARAŞTIRMALAR-II
BOZYAZI ASYA, ŞİMŞEK ZEYNEP
İksad Yayınevi, ISBN: 978-625-6380-69-1, 2022
Bilimsel Kitap Bölüm(ler)