Dr. Öğr. Üyesi ÖZGE SEÇMELER

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ » Bölüm Başkanı

Verdiği Dersler
KoduAdı
GAS101GIDA GÜVENLİĞİ VE SANİTASYON
GAS104MUTFAK KİMYASI
GAS214PİŞİRME TEKNOLOJİSİ
GAS207BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
GAS228MUTFAK MATEMATİĞİ VE TEMEL İSTATİSTİKSEL ANALİZ
GAS325SOFRALIK ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ
GAS313GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ
GAS217GIDA ÖZELLİKLERİ VE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ
GAS425GIDA POLİTİKALARI VE MEVZUATI
GAS494BİTİRME PROJESİ