Assist. Prof. Dr. ÖZGE SEÇMELER
DEPARTMENT OF GASTRONOMY » Head of Department
Courses Instructed
| Code | Name |
|---|---|
| GAS101 | GIDA GÜVENLİĞİ VE SANİTASYON |
| GAS104 | MUTFAK KİMYASI |
| GAS214 | PİŞİRME TEKNOLOJİSİ |
| GAS207 | BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ |
| GAS228 | MUTFAK MATEMATİĞİ VE TEMEL İSTATİSTİKSEL ANALİZ |
| GAS325 | SOFRALIK ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ |
| GAS313 | GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ |
| GAS217 | GIDA ÖZELLİKLERİ VE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ |
| GAS425 | GIDA POLİTİKALARI VE MEVZUATI |
| GAS494 | BİTİRME PROJESİ |
- person Assist. Prof. Dr. ÖZGE SEÇMELER
- account_balance DEPARTMENT OF GASTRONOMY
- business_center Head of Department
- account_balance Gayrettepe Social Sciences Campus
- assignment_ind Academic CV
- local_phone +90 (212) 604 01 00 / 2516
- email ozge.secmeler@altinbas.edu.tr
- public https://web.altinbas.edu.tr/ozge.secmeler